さぶ〜っ！秋ってゆうか冬並ですね。。

かぼちゃを使ったお菓子を作りたくて、かぼちゃプリンにトライ
これが、思いのほかいい出来＾＾！
ちゃんと、かぼちゃの味がします。ネットで作り方を探してみたんだけど作ってるうちにどんどん自己流に。

あんまりおいしく出来たもんだから、調子にのってレシピなんかのっけてみま〜す

☆パンプキン・プリン☆　　直径9cmのココット4個分
材料
−カラメルソース−
・グラニュー糖　　大さじ７
・水　　　　　　　大さじ２
・湯　　　　　　　大さじ３

−プリン生地−
・かぼちゃ　　　　　　　１/２個
・卵　　　　　　　　　　　 ２個
・グラニュー糖　　 　 　30グラム
・ホイップ　　　　　　　　100cc
・バニラエッセンス　　　　 適量


１．小鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかける。　
　　カラメル色になり始めたら、鍋をゆすって均一になるようにする。
　　火を止めて、湯を加える（このとき、はねるので十分注意を！)
　　カラメルが熱いうちに型に流し込んでおく。

２．かぼちゃは種を取り皮を剥く
　　一口大に切り、ラップをかけてレンジで柔らかくする。
　　熱いうちにつぶす。ここで裏ごしすると滑らかな仕上がりに。
　　ボウルに卵とグラニュー糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。
　　レンジ等で温めたホイップを加え、混ぜてこす。
　　つぶしたかぼちゃ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。　

３．型に流し込み、アルミホイルでフタをする。ぴっちりとするのがポイント！
　　フライパンに並べて、型の半分くらいの高さまでお湯をはる
　　フタをして中火にかけ、沸騰しだしたら弱火にして15分加熱。
　　火を止め、そのまま粗熱がとれるまで置いておく。

生クリームを使わなくても、植物性のホイップで美味しく作れます！
かぼちゃは正味300グラム以上あるといいかな〜？
プリン生地を型に流し込んだ時に、泡が出来たら着火マンを使うと簡単に消すことが出来ます。
材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単です！お試しあれ〜

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